FEUILLETE ROULE FACON PIZZA

Ce feuilleté roulé, plaît généralement à tous les convives, faites en assez sinon...... vous risquez d'en manquer!!!!

Ingrédients pour le roulé aux anchois : 11 pièces environ

  • 1 pâte feuilletée d'un kilo coupé en deux
  • 1 gros oignon émincé
  • 2 tomates coupées en dées
  • 3 à 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 1 à 2 c à s de tomate concentré + 1 demi verre d'eau (ou si vous préférez une boite de tomate concassée)
  • 1 à 2 sucres en morceaux
  • sel, poivre
  • 6 filets d'anchois
  • des câpres
  • une branche d'origan frais ou de l'origan séché

Ingrédients pour le roulé au thon et olives : 11 pièces environ

  • l'autre morceau de pâte feuilletée
  • le reste de sauce tomate
  • 10 olives vertes dénoyautées coupées en rondelles
  • 1 petite boite de thon à l'huile
  • origan

Préparation de la sauce tomate :

  1. Mettre les oignons et les tomates dans une casserole, ajoutez l'huile et laissez cuire sur feu moyen pendant 5 minutes. Versez ensuite la tomate concentrée + l'eau ou la tomate concassée au choix, le vinaigre balsamique, le sucre,  remuez. Laissez cuire 10 minutes.
  2. Mixez. Réservez.

 

Préparation du feuilleté aux anchois :

  1.  Prendre une partie de la pâte feuilletée et étalez la sauce tomate dessus. Posez les filets d'anchois, les câpres et l'origan émincé.
  2. Roulez la pâte et la couper en rondelles. (voir photos ci-dessous)
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Préparation du feuilleté au thon et olives :

  1. Prendre l'autre morceau de pâte, étalez la sauce, parsemez des miettes de thon. Coupez vos olives vertes en rondelles et posez-les. Ajoutez l'origan, roulez et coupez en rondelles.
  2. Préchauffez le four à 195°C. Prendre une plaque de four recouvrir de papier sulfurisé et posez les feuilletés.
  3. Faites cuire pendant au moins 30 minutes selon votre four.
  4. Voilà à déguster entre amis, en famille ou devant la télé!!!!! C'est trop bonnnnnnnn!!!
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