FRICASSE TUNISIEN

Avec la même pâte pour beignet, vous pouvez faire ce sandwich délicieusement bon qui se mange sans faim !

Pour la pâte voir le lien ci dessous:

http://virginiemoun.over-blog.com/2014/12/des-beignets-fourres.html

Vous pouvez faire la recette de la pâte avec ou sans jus d'orange c'est bon dans les deux cas.

Pour la salade poivron, tomate :

•1 à 2 poivrons verts

•2 à 3 tomates

•huile

•sel

•ail mixé

Autres ingrédients :

•thon à l'huile

•câpre

•olives noires

•olives vertes

•citron beldi ou confit coupé en tranche

•1 pomme de terre coupée en dés

•2 à 3 œufs durs coupés en lamelles

Préparation de la salade :

1.Dans une poêle, faites frire les poivrons et les tomates dans l'huile jusqu'à se que la peau soit un peu noircie. (couvrir si projection d'huile)

2.Retirez la peau, et mixé grossièrement.

3.Ajoutez l'ail, le sel, un peu d'huile.

4.Il ne reste plus qu'à remplir vos fricassés. Un peu de salade poivrons tomates, du thon à l'huile, une tranche d'œuf, une tranche de citron, olive noire, olive verte, un cube de pomme de terre ou deux, des câpres.

5.Voilà c'est prêt ! 1 2 3 mangez !

FRICASSE TUNISIEN
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