LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE

Ingrédients : pour 3 à 4 verres

  • 350 ml de lait entier
  • 2 à 3 bananes
  • 2 oeufs
  • 2 c à c de sucre
  • 1 bouchon de fleur d'oranger
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 à 2 c à c de sucre glace
  • un peu de cannelle (un bout de cuillère à café)

 

Préparation :

  1. Dans un siphon, versez la crème liquide, le sucre glace et la cannelle. Bien remuer et mettre au frais.
  2. Dans un bol de mixeur, mettre le lait entier, les bananes, les oeufs, le sucre et la fleur d'oranger. Mixez. (consistance milk-shake sinon ajoutez de la banane)
  3. Versez le lait de poule dans un verre, placer l'embout de votre siphon dans le lait de poule, déposez la chantilly du fond du verre jusque sur la surface (ou juste déposez la chantilly sur le dessus vous obtiendrez la même chose). Très délicatement sinon gare aux projections de chantilly !
  4. Voilà il n'y a plus qu'à déguster ! C'est un pur délice !
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
LAIT DE POULE ET SA CHANTILLY DE CANNELLE
Retour à l'accueil