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CHEZ VIRGINIE

CHEZ VIRGINIE

GATEAU DE POLENTA PATISSERIES DU MONDE

GATEAU DE POLENTA

Ce gâteau de polenta vient de Grèce, c'est un mélange entre gâteau et pudding, je l'ai un peu préparé à ma façon...

30 Octobre 2013

BISCUITS SABLES A LA FARINE DE POIS CHICHE PATISSERIES

BISCUITS SABLES A LA FARINE DE POIS CHICHE

Ingrédients : 250 g de farine de pois chiche 100 g de sucre glace 100 g de beurre fondu 50 g d'huile 80 g de farine...

25 Octobre 2013

CHOUCROUTE GARNIE REVISITEE VIANDES ET VOLAILLES

CHOUCROUTE GARNIE REVISITEE

Ingrédients : pour 5 personnes 1 grande pâte feuilletée rectangulaire 5 saucisses de cervelas ou Strasbourg 5 tranches...

23 Octobre 2013

GATEAU AUX FRUITS SECS GINGEMBRE ET CHOCOLAT PATISSERIES

GATEAU AUX FRUITS SECS GINGEMBRE ET CHOCOLAT

Ingrédients : 190 g de farine 90 g de chocolat noir coupé en petits morceaux 90 g de gingembres confits sucrés...

15 Octobre 2013

QUICHE LORRAINE CACHERE PARVEE QUICHES

QUICHE LORRAINE CACHERE PARVEE

J'ai fait cette recette dans un moule à tarte de 10 à 12 personnes, donc je vais laisser les quantités pour une...

13 Octobre 2013

PÂTE PARVE POUR QUICHES PAINS ET PATES EN TOUT GENRE

PÂTE PARVE POUR QUICHES

J'utilise cette pâte lorsque je fais des quiches à bases de viandes, comme la quiche lorraine cachère et parvée....

13 Octobre 2013

BEIGNETS D'AUBERGINE ET COURGETTE SALADES ET LEGUMES

BEIGNETS D'AUBERGINE ET COURGETTE

Ingrédients : 2 aubergines 1 courgette 100 g de farine 2 gros oeufs 1 gousse d'ail 2 c à s de sésames 1/2 c à c...

11 Octobre 2013

SALADE DE POMMES DE TERRE VERSION 2 ENTREES ET APERITIFS

SALADE DE POMMES DE TERRE VERSION 2

Ingrédients : 4 à 6 personnes 4 pommes de terre moyennes 4 carottes 3 oeufs durs 1/2 oignon coupé très finement...

11 Octobre 2013

SALADE DE POMMES DE TERRE ET THON ENTREES ET APERITIFS

SALADE DE POMMES DE TERRE ET THON

Ingrédients : 4 à 6 personnes 4 pommes de terre petites ou moyennes 1 petite boite de thon à l'huile 1 c à s de...

11 Octobre 2013

CONFITURE DE COING EN MORCEAUX CONFITURES

CONFITURE DE COING EN MORCEAUX

Ingrédients : pour un petit pot 2 coings (250 g environ) 300 g de sucre 50 g d'eau 10 à 15 clous de girofle (moi...

10 Octobre 2013

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