Quand vous goûtez à cette crème de courgette facon guacamole vous ne pouvez plus arrêter!!! Servi avec des chips, des tapas, des toasts tout disparaît il n'en reste jamais!!!! C'est un délice! Alors goûtez!!!

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Ingrédients :

  • 2 grosses courgettes
  • 1 c à c d'ail mixé
  • 1 petit oignon mixé
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1/2 citron
  • sel, paprika fort ou doux
  • 1/2 ou 1 c à c de carvi
  • 3 c à s de mayonnaise
  • 1 c à c de persil déshydraté
  • 1 à 2 gouttes de Tabasco

Préparation :

  1. Faire cuire les courgettes à la vapeur. Les poser dans une passoire et bien presser pour retirer l'eau.
  2. Mettre les courgettes dans un saladier (si vous avez un mixeur à main) ou dans un bol de mixeur, avec l'ail mixé, l'oignon mixé l'huile d'olive, le jus du 1/2 citron, mixer le tout. (texture crème comme le guacamole)
  3. Reverser le mélange dans un saladier et ajouter le sel, le paprika, le carvi, le persil, le Tabasco, et la mayonnaise remuer le tout. Placer au frais.
  4. Sortir 1 heure avant de servir. Essayer c'est vraiment délicieux!

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